Le vignoble couvre
environ 6% de la réserve, soit 10.000 hectares.
L'activité vinicole dans le parc naturel de la
Pfälzerwald se concentre essentiellement sur le contrefort
du Haardt. Elle est caractérisée principalement
par des exploitations intensives.
Les terres situées au pied de la zone boisée
forment une mosaïque de pâturages ou de champs
moissonnés (parfois surplombés d'arbres
fruitiers) et de forêts naturelles. Les terrasses
isolées sont destinées à la culture
intensive de la vigne. Les parcelles de vignoble pour
lesquelles les remembrements de la propriété
rurale ont permis une bonne exploitation, s'avèrent
d'une bonne rentabilité.
Jouxtant cette région à l'est, la ceinture
vinicole est une zone d'exploitation intensive (coteaux
de loess et avant-coteaux). Cette tendance à la
rentabilité est responsable de la disparition progressive
des anciennes structures vinicoles aux qualités
précieuses, qui contribuent largement au charme
typique de ce paysage.
Le nombre des exploitations vinicoles et à caractère
écologique est, dans l'ensemble, inférieur
à la moyenne fédérale.
