Was ist das ?
Durch dieses Projekt wird die Direktvermarktung vom Erzeuger zum Verbraucher gefördert. Die Märkte werden seit 1999 durch die Naturparke Nordvogesen und Pfälzerwald veranstaltet.

Durch die Bauernmärkte möchten die beiden regionalen Naturparke die nachhaltige Entwicklung fördern. Diese Entwicklung soll fair sein. Es werden nicht nur wirtschaftliche Aspekte, sondern auch der Umweltschutz und soziale Gesichtspunkte (zum Beispiel die Erhaltung und Schaffung von Arbeitsplätzen) berücksichtigt.

Durch diesen Markt sollen authentische regionale Produkte mit einem gewissen Qualitätsanspruch und umweltfreundlicher handwerklicher Herstellungsweise gefördert werden.

Wo und wann ?
In den Gemeinden des grenzüberschreitenden Biosphärenreservats vier Mal pro Jahr jeweils sonntags.

Wer ?
Über 25 Erzeuger, die von den beiden regionalen Naturparken nach fünf Kriterien ausgewählt werden:

- Qualität der zum Verkauf angebotenen Produkte
- Standort der Betriebe im Gebiet des grenzüberschreitenden Biosphärenreservats
- authentische Produkte
- handwerkliche Herstellung
- umweltschonende Herstellung

Ergebnisse einer Kundenbefragung:
84 % der Besucher waren zufrieden oder sehr zufrieden.

- Die Zufriedenheit ist allgemein groß; die Qualität und die Aufmachung der Produkte sowie das positive Auftreten der Erzeuger gegenüber den Kunden haben dabei die besten Ergebnisse erzielt.
- Die Veranstaltung unter Leitung der beiden Naturparke wird von drei Vierteln der befragten Besucher als Qualitätsbeweis empfunden.

Ein entsprechendes Rahmenprogramm trägt zusätzlich zur Zufriedenheit der Marktbesucher bei.

Herstellung von Apfelsaft, © SYCOPARC